グリーンスムージーって知っていますか?フルーツと野菜と水をミキサーで混ぜ合わせたジュースですが、最近は雑誌でも取り上げられたり、本が出版されたりと、大きな話題を呼んでいます。
■グリーンスムージーって何?
グリーンスムージーとは、緑の葉野菜 + 果物 + 水 をミキサーでしっかり混ぜ合わせてジュース状にしたものです。美味しく、簡単に野菜やフルーツ不足を解消できる上に、便秘や肌荒れなどの悩みにも良いとされるため、女性の間で大変人気です。
■基本のルール
グリーンスムージーを作るとき、飲むときには、守ってほしいルールがあります。
●@果物 A緑の葉野菜 B水 の順番でミキサーに入れて、しっかり混ぜ合わせる。
●食事と一緒にではなく、単体で飲む。 何か食べる際は、前後40分程度あければ何を食べても良い。
●砂糖や塩などの調味料は入れない。
●水をジュースで代用しない。
●デンプン質の野菜(カボチャやレンコンなど)は果物との食べ合わせが悪いので、使用しない。
●毎日コツコツと続けてみましょう。体の変化を感じるためには、まずは続ける事が大切です。
グリーンスムージーは朝の忙しい時間でも、さっと作って飲めるので続けやすいと思います!
■グリーンスムージーのレシピ
初心者の方でも、簡単に始められるレシピをご紹介します。どちらのレシピも、1リットルの分量です。
<基本のスムージー>
リンゴ 2個
みかん 4個
レモン 1/4個
ほうれん草 1/2パック
水 1カップ
<野菜が苦手でも!甘めのスムージー>
リンゴ 2個
バナナ 2本
チンゲン菜 1/4パック
水 1カップ
※甘くて、まろやかなスムージーなので、お子様にもオススメです。
グリーンスムージーに関するさまざまな本が販売されており、ウェブ上でもいろいろな情報が公開されています。お気に入りのレシピを探してみてはいかがでしょうか。
「日本成人病予防協会制作 食 Do!」より
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