もうすぐゴールデンウィーク。連休中はのんびりと過ごす人もいれば、海外旅行などに行く人もいますが、連休明けに体調を崩す人が多いようです。
■体内時計の狂いが原因
連休中は、普段とは違う生活リズムで過ごすことによって体内時計が狂ってしまいがちです。そのような時に役立つ栄養素がビタミンB12です。ビタミンB12は狂ってしまった体内時計の周期の修復に役立つことが分かっています。不眠症で睡眠のリズムが狂ってしまっている方にもおすすめです。
■ビタミンB12を多く含む食品
ビタミンB12は、微生物によって生成されるので、魚や貝、肉、卵などの動物性食品に多く、植物性食品にはほとんど含まれていません。ただし、植物性でも納豆、みそ、しょうゆなどの発酵食品には含まれています。特に多く含まれるのが、しじみ、あさり、はまぐり、レバー、さんま、いわし、さばなどです。
ゴールデンウィーク後に体調を崩さないようにビタミンB12を積極的に取りましょう。
「健康管理士一般指導員」メルマガ記事より
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