歯を黄ばませてしまう食べ物としては、カレーやコーヒーなどがメジャーです。ところが、そればかりではなく、歯を黄ばませてしまう“組み合わせ”も存在していたのです。
■着色性食品×着色補助食品＝歯を黄色くする
着色性食品は、その名の通り“口にすることで歯に着色する食べ物”です。それに対し、着色補助食品は単独では着色しませんが、“着色性食品と一緒に摂ることで着色を強めてしまう食べ物”を指します。着色性食品と、着色補助食品にはどのようなものがあるのでしょうか？
【着色性食品】
・コーヒー
・コーラ
・ウーロン茶
・赤ワイン
・たばこ、葉巻
・ブルーベリー、赤ぶどう
・カレーライス
・ソース、ケチャップ、醤油
・人口着色料を使用した食品
・イソジンなどの、色の濃いうがい薬
【着色補助食品】
・炭酸飲料（特にコーラ）
・アルコール飲料
・スポーツドリンク
・柑橘系食品・飲料
・シュウ酸（ほうれん草や青いバナナ、キャベツなど）
・クエン酸（パイナップルやレモン、グレープフルーツ、酢、梅干しなど）
着色補助食品は口の中を酸性化させ、歯の表面ミネラルを溶かして着色しやすくしてしまうのです。赤ワインやコーラだけならまだしも、赤ワインとほうれん草、コーラとパイナップルなど両方を一緒に摂ることで、確実に歯を黄ばませてしまうのです。
■どうすれば、白い歯でいられるの？
では、着色を避けるためにはどうしたらよいのでしょうか？ 同時に摂るのではなく、着色性食品を食べ終えてから着色補助食品を食べるなど、分けて摂ることで着色を防ぐことができます。前述の場合は、赤ワインを飲み終えてからほうれん草を食べるとよいのです。
また、万が一同時に口にしてしまった場合は、可能な限り歯を磨く。時間がなければ、水で口をゆすぐだけでも、効果的です。
歯を黄ばませてしまう理由は、意外にも身近にあったようです。食事の仕方に気をつけて、白い歯を手に入れて下さい。
「livedoorニュース」〜Peachy〜より
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