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有機ゲルマニウムについて

 

「年越し蕎麦」の選び方・食べ方


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今年も「年越し蕎麦」の季節になりましたね。お蕎麦は、ポリフェノールや食物繊維と同じような働きをする成分が含まれたビューティーフード。お蕎麦の美容・健康効果をおさらいしましょう。

 


お蕎麦の美容・健康効果2つ


(1)冷え取りに

お蕎麦に含まれるポリフェノール「ルチン」は、毛細血管を丈夫にして血液の流れをスムーズにする働きがあります。そのため、手足などの冷えの解消や、血行不良が原因で起こる肩コリや腰痛、生理痛などの痛みの緩和効果が期待できます。


(2)腸内環境美化に

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お蕎麦は、そばの実を粉にして麺状にしたものです。そばの実の外皮もそのまますり潰したものは、色の濃い「藪蕎麦」などと呼ばれる蕎麦に使用され、外皮を取り除いてからすり潰したものは色の白い「更科」と呼ばれるお蕎麦になります。ですから、色の濃いお蕎麦ほど食物繊維が多く含まれます。さらにお蕎麦のたんぱく質は、消化されにくいレジスタントプロテインのため、そのまま腸に届き食物繊維と同じような働きをして、腸内環境美化をサポートします。
 


美容・健康に役立つお蕎麦の選び方・食べ方


・そば粉の多いお蕎麦を選ぶ

一言で蕎麦といっても、そば粉100%で作られたものから、小麦粉の含有量のほうが多いものまであります。お蕎麦の美容健康効果は、そば粉によるところが大きいため、できるだけそば粉の使用量の多いお蕎麦を選びましょう。


・蕎麦湯を飲む

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ポリフェノールやビタミンの中には、水に溶けだすものもあります。ですから、お蕎麦の最後に出てくる蕎麦湯もいただいて、お蕎麦の栄養をしっかり摂りましょう。


美味しい年越し蕎麦を食べて、来年も健康な一年を過ごしたいですね。
 


「livedoorニュース」より


そして、来年もいきいきと健やかに過ごすための「健康パートナー」として、ぜひ有機ゲルマニウムを健康ライフの強い味方にしてみてはいかがでしょうか。

 

 
 

       毎日の健康に有機ゲルマニウム

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日時:2017年12月29日 16:30