夏の暑さが和らぎ秋の訪れを感じる季節ですね。秋は「食欲の秋」とも言われるように、旬の美味しいものがたくさん出回る季節です。
里イモやジャガイモなどのイモ類、しいたけや舞茸などのきのこ類、ごぼうやれんこんなどの根菜類など、秋が旬の食べ物はたくさんありますが、旬の時期には栄養価も最も高くなります。
最近では1年中食べられる食材が多いですが、豊富な栄養素を効率よく取り入れ、体のリズムを整えるためにも旬のものを選ぶようにしましょう。
「健康管理士一般指導員」メルマガ記事より
毎日の健康に有機ゲルマニウム
